2011年3月9日 星期三

(9) 布列德 金磚鳳梨酥

評價:鬧情緒的前女友
價錢:30/個


恩,外表看過去,好像是微熱山丘的仿冒品嘛,一樣標榜土鳳梨餡,一樣長方柱的外型。可是當用瑞士刀切下去就知道不一樣了,餡皮比微熱山丘易碎,一刀從中間過去,刀身黏著少量鳳梨餡,,表示餡的口感不像微熱山丘是帶有果肉的脆。題外話,隨身攜帶瑞士刀可是很方便的,如果不小心在荒郊野外被石頭壓住手沒有瑞士刀可是很麻煩的。

味道上,說是土鳳梨餡 ,是有土鳳梨的天然酸味啦,可是甜味也很重,整體偏甜就沒有土鳳梨的滋味了,反而像是一般的鳳梨酥,難道還是要做成甜的才會迎合普羅大眾的胃口。我拿微熱山丘給學姊吃,事前也提醒過這是土鳳梨吃起來會是天然的酸味,結果吃完之後跟我說如果我沒提醒,她還以為那鳳梨酥是壞的。



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