一如往常的那天晚上是我打球的日子,我習慣搭六點的車回家,在南崁街區下車,買半張蔥油餅當晚餐,然後再去打球.但那一天賣餅的卻休息,對於習慣中午不吃的我,這時候已經飢腸轆轆了,打球又需要體力,我一定要弄些東西塞進我的胃裡才行(通常是我塞太多進我的胃,打球時都在偷懶).於是在經過南崁夜市的時候,我買了一份派克雞排當晚餐.
前女友每次聽到我吃雞排當正餐,都會覺得這樣不健康,我的回答總是"雞肉是良好的蛋白質來源."我是真的這麼認為的,雞肉好吸收,脂肪又比牛肉少,很適合發育中或常運動的人;另一個理由搞不好現在雞隻飼養的過程用太多賀爾蒙,所以吃的人等於在吃賀爾蒙,所以很容易變高變壯.
於是一個奇怪的想法就在我腦中成型了"為何不每天吃一次雞排?看看我能夠連續吃幾天?"天曉得我怎麼會這樣想,我可能只是覺得我的飲食太不均衡,每天都只吃跟麵粉有關的食物,缺乏青菜跟肉類(但我不想挑戰每天都吃青菜),不過要每一天都面對油炸食物也是個艱鉅的挑戰,問題是我有奇怪的收集癖,當我開始連續做一件事情,就會莫名其妙堅持下去.
昨天是第10天,為了避免我很快就吃膩,我必須每一天都吃不同家的雞排,前9天除了第一天之外,我都是中午吃,其實中午就賣香雞排的店不多,學校附近我只找到3家,早上就賣香雞排的我就更沒看過了.我常會懷疑為什麼沒人早上想吃香雞排?難道沒有人覺得早餐吃到熱騰騰的香雞排是一件很幸福的事嗎?為了吃到更多家香雞排,我開始改成晚餐吃香雞排.
昨天的目標是公館水源市場旁頗富盛名的炸雞腿排.所謂的頗富盛名的標準有二,一,電視報導過,二,電視報導過之後人們開始排隊.當經過攤子旁時,看見排隊的長度,我本來打算放棄的,我向來認為沒有食物好吃到值得為它排很久的隊.但繞完水源市場一圈,這裡只有三家雞排攤,一家我過去9天吃過了,一家看起來就不好吃,什麼天婦羅口味炸雞排的;於是我一邊咒罵台灣人怎麼這麼愛排隊,一邊很犯賤的加入排隊的行列.
這家在沒紅起來前我就吃過了,那時賣的是普通的整塊雞排跟雞腿排,生意看起來普普通通,我覺得雞腿排的肉比雞胸鮮美有彈性,但是價錢稍貴,所以我只試過一兩次.沒想到再次造訪一切都變了樣,現在他們有四個人,一個人裹粉跟放進油鍋,一個人撈及剪塊裝盒,一個人負責加生菜醬料跟結帳,老闆則是在旁邊補料還有收拾東西.排隊的人潮有不少是在現場食用的,原因我想是因為可以加一次生菜,畢竟價錢不便宜,一份要65元起;之前雞腿排不過比雞排多5元;但經過包裝還有宣傳之後竟然可以跟普通的雞排差15到20塊,生意還好的不得了.可見在台灣做生意要成功最重要的要素是找一堆人來排隊,畢竟問我味道如何,我還是覺得好吃但不值得為它排隊,很多食物靠的是調味料而不是食材的味道,何況是油炸食品.但台灣人就是愛一窩蜂,有人說好就跟著說好了,也不管是不是真的這麼好.
下面這些照片是特地為齊ㄐㄧㄚㄧˊ小姐拍的,誰叫她一邊嘲笑我的不正常一邊自己也想吃香雞排,因此我決定讓她透過眼睛來一解鄉愁.
攤子上有兩種口味,酸甜醬跟美乃滋,那是因為有兩種口味所以我才買兩盒回來都要嚐試嗎?不是,是因為我討厭排隊,偏偏為了達成我的尋找雞排夢而不得不排,排了快半個小時只買一盒讓我覺得太不划算,索性就買了兩盒,如果還要排更久,我可能會買個5盒也說不定.
酸甜口味多了一小杯醬汁價錢就從65變成70.
打開來看起來加不多,生菜給的還不少.
酸甜口味在中間灑了我不知道是什麼的黃黃的顆粒.
美乃滋藏在兩層生菜中間.
不過主角還是切塊的無骨炸雞腿,有人認為切塊會讓肉汁流失,不過才幾十元的東西,還要像飯店一樣講究嗎?
下面是更多特寫.
昨天是第10天,為了避免我很快就吃膩,我必須每一天都吃不同家的雞排,前9天除了第一天之外,我都是中午吃,其實中午就賣香雞排的店不多,學校附近我只找到3家,早上就賣香雞排的我就更沒看過了.我常會懷疑為什麼沒人早上想吃香雞排?難道沒有人覺得早餐吃到熱騰騰的香雞排是一件很幸福的事嗎?為了吃到更多家香雞排,我開始改成晚餐吃香雞排.
昨天的目標是公館水源市場旁頗富盛名的炸雞腿排.所謂的頗富盛名的標準有二,一,電視報導過,二,電視報導過之後人們開始排隊.當經過攤子旁時,看見排隊的長度,我本來打算放棄的,我向來認為沒有食物好吃到值得為它排很久的隊.但繞完水源市場一圈,這裡只有三家雞排攤,一家我過去9天吃過了,一家看起來就不好吃,什麼天婦羅口味炸雞排的;於是我一邊咒罵台灣人怎麼這麼愛排隊,一邊很犯賤的加入排隊的行列.
這家在沒紅起來前我就吃過了,那時賣的是普通的整塊雞排跟雞腿排,生意看起來普普通通,我覺得雞腿排的肉比雞胸鮮美有彈性,但是價錢稍貴,所以我只試過一兩次.沒想到再次造訪一切都變了樣,現在他們有四個人,一個人裹粉跟放進油鍋,一個人撈及剪塊裝盒,一個人負責加生菜醬料跟結帳,老闆則是在旁邊補料還有收拾東西.排隊的人潮有不少是在現場食用的,原因我想是因為可以加一次生菜,畢竟價錢不便宜,一份要65元起;之前雞腿排不過比雞排多5元;但經過包裝還有宣傳之後竟然可以跟普通的雞排差15到20塊,生意還好的不得了.可見在台灣做生意要成功最重要的要素是找一堆人來排隊,畢竟問我味道如何,我還是覺得好吃但不值得為它排隊,很多食物靠的是調味料而不是食材的味道,何況是油炸食品.但台灣人就是愛一窩蜂,有人說好就跟著說好了,也不管是不是真的這麼好.
下面這些照片是特地為齊ㄐㄧㄚㄧˊ小姐拍的,誰叫她一邊嘲笑我的不正常一邊自己也想吃香雞排,因此我決定讓她透過眼睛來一解鄉愁.
攤子上有兩種口味,酸甜醬跟美乃滋,那是因為有兩種口味所以我才買兩盒回來都要嚐試嗎?不是,是因為我討厭排隊,偏偏為了達成我的尋找雞排夢而不得不排,排了快半個小時只買一盒讓我覺得太不划算,索性就買了兩盒,如果還要排更久,我可能會買個5盒也說不定.
酸甜口味多了一小杯醬汁價錢就從65變成70.
打開來看起來加不多,生菜給的還不少.
酸甜口味在中間灑了我不知道是什麼的黃黃的顆粒.
美乃滋藏在兩層生菜中間.
不過主角還是切塊的無骨炸雞腿,有人認為切塊會讓肉汁流失,不過才幾十元的東西,還要像飯店一樣講究嗎?
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