2009年3月12日 星期四

27!不是質數也不是質數相加

在古希臘,這樣的數字會被視為世界崩壞的預兆.



連續雞排的紀錄差一小時就要中斷了.為了今天的報告,前一天我忙到忘了吃東西,本來預定回家經過復興南路下油鍋時可以品嘗他們的雞排,結果離開實驗室已經快11點.不知道是我沒看清楚還是它已經休息,我找不到那家店.

這時候我在想是不是該在這個不吉利的數字終止這無意義的雞排之旅,但是會因為無意義而放棄就不是男人了,忠孝東路巷子裡曾經吃過的雞排攤是我延續下去的希望.這家店我之前來過,本來是想說不會再過來了,因為它上次把雞排的皮炸出焦味,按照我的習慣我應該給它第二次機會,只是短時間內要吃這麼多雞排,我是很不想重複啦.

不過看來命運注定我要吃它兩次.這一次雞排的外皮還是有焦味,不是整個炸焦,就是有幾個點會炸黑.但這一次我仔細想想了之後,反而覺得這樣的雞排倒還有趣,大概是它讓我想起了最初吃雞排的感動.

不是美味,是滿足.可以被厚實飽滿的雞肉充實的下午.

雞排攤宛若雨後春筍般出現,越來越多家標榜美味,提供多變的口味.只是打薄去骨厚的雞肉,可能好咬了,可能味道變化豐富了,卻少了那種當窮學生的時候,花幾十塊就能填飽肚子的大器.也沒有一開始兩個人分享一塊雞排的簡單.

這家雞排保留了一部份雞排的粗糙,整塊取下來的雞胸肉,肉沒打薄,雞胸厚又紮實,不乾但也稱不上多汁;骨頭的不分不少,炸脆了咬起來頗有香味;這就是外皮會有地方炸焦的原因,沒加工的雞肉本來就不均勻,分有會裹的不均勻,炸也會炸的不均勻,吃起來口感也不均勻.稱不上美味,可卻帶點讓人回憶的可愛.

深夜一個人在站牌前啃雞排,照片就隨便照了.















































同場加映,今天中午的蘭州拉麵,為了報告上面那塊雞排是我30小時內唯一吃的東西,中午決定好好補償自己一下.題外話,因為忙報告忙到太完,早上我還在巴士上睡到無意識,還是司機把我搖醒來叫我下車,不然我就要搭回家了(這樣也不錯,不用報告).







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